Se celebra Alimentaria 2012, quizás el único Salón que ocupa todo el espacio de la fira-granvía, desde siempre esta ha sido el certamen con más stands de todos los que se celebran en Barcelona, un público especializado y una exhibición pantagruélica que hacen las delicias de toda la gente que quiere conocer las novedades de este sector. El Salón internacional de la alimentación y bebidas, se divide en diferentes secciones, los productos alimentarios diversos, productos de primera calidad, los pabellones internacionales, los pabellones de la autonomías, donde se puede saborear lo mejor de cada comunidad, tapas y productos del campo de gran calidad, otro de alimentación (producción) ecológica, un extenso salón de vinos, donde se pueden hacer diversas catas de los vino (de producción española), Olivaria, maravilla de la producción de aceites de oliva, con un espacio para saborear este producto, Intercarn, Interlact, Interpesca, exhibición de las diversas carnes, lácteos y pescados, con sus calidades y cortes, así como sus envasados y nuevos productos, Expoconservas, Congelexpo, relacionados con productos congelados, expobebidas, donde apreciar y degustar cervezas diversas, así como otras bebidas, como el agua de mar natural, agua de origen magmático, agua con cafeina, bebidas afrodisiacas y diversas sidras con sabores alejados de la manzana tradicional, entre las novedades destaca la estupidez de hacer una botella de cava con una impresión 3d, que la tienes que ver con unas incomodas gafas, eso si el diseño es de Custo, en Mundidulce, aparte de las fuentes de chocolate y otras golosinas, nos encontramos con unas obleas de patata, azúcar y aceite vegetal con el diseño de los billetes de euros, si la crisis nos deja sin dinero, al menos nos lo comeremos. En todos los stands, aparte de conocer los productos se pueden degustar, lo que hace de este certamen un escaparate para los sentidos y el sobretodo para el gusto.
Como dice el director de alimentaria Antoni Valls, Alimentaria es el espejo y motor de unos de los sectores más relevantes para la economía española…
Alimentaria 2012, del 26 al 29 de marzo 2012.
Evelio Gómez
Editor, diseñador e ilustrador.
