¿Es la seguridad de tus alimentos una ilusión? Los MOAH y MOSH podrían cambiar tu percepción

En el contexto actual, donde la seguridad alimentaria y la protección de la salud son prioridades globales, los hidrocarburos saturados de aceite mineral (MOSH) y los hidrocarburos aromáticos de aceite mineral (MOAH) han adquirido una importancia significativa. Estos compuestos, derivados del petróleo y presentes en toda la cadena alimenticia, han […]